Youtube-канал
- ОписаниеОписание
- Отзывы (3)
-
Вопросы (1)Вопросы (1)
- Наличие в магазинеНаличие
- ДоставкаДоставка
Коллагеновая оболочка предназначена для варки, запекания, копчения и вяления ветчины и колбас разных видов: сервелата, зельца, вареной, докторской, русской, любительской колбасы.
За счет своей повышенной паро- и газопроницаемости она легко пропускает дым внутрь продукта, что позволяет долго сохранять аромат копчения изделиям в этой оболочке. Очень эластична, что позволяет увеличивать диаметр набивки батона на 8–10%.
Подготовка перед набивкой
Перед набивкой эту оболочку замочить в 20% теплом растворе (15...20°С) поваренной соли на 20-30 мин. Замоченную оболочку использовать в течение 30 мин. Повторное замачивание недопустимо.
Характеристики
- Длина — 3 м
- Калибр — 95-115 мм
Информация о технических характеристиках, комплектации и внешнем виде товара основывается на последних доступных данных от поставщика.
Михаил
Ответить-
РекламаРеклама. ООО ТПК "Ханхи"
Скопировать ссылку
-
-
РекламаРеклама. ООО ТПК "Ханхи"
Скопировать ссылку
-
ул. Тельмана
закрыто — откроется в пн
-
Насадка для мясорубки, металлическаяУниверсальная насадка для мясорубки. Подходит для всех типов мясорубок, как ручных, так и электрических.
-
Шприц колбасный на 3 кг вертикальныйВертикальный шприц для набивки оболочек фаршем. Фаршеемкость — до 3 кг. Материал изготовления — нержавеющая сталь.
-
Щепа Ольховая, 400 грЩепа из натуральной древесины для копчения рыбы, мяса, птицы и сыров.
95 ₽Наличие в магазинах -
Щепа Вишневая, 400 грРекомендуется для копчения продуктов с нейтральными вкусовыми качествами: домашней и дикой птицы, сыров, овощей, рыбы
95 ₽Наличие в магазинах
Отзывы о товаре 3
-
К
Константин Оболочка коллагеновая б/ц/95-115 мм/3 м1 сентября 2024Достоинства Один сплошной.Недостатки Нет.Комментарий супер В первые использовал такой калибр крупный и остался очень доволен.
-
П
Подымкин Александр Оболочка коллагеновая б/ц/95-115 мм/3 м28 апреля 2021Достоинства отличное качество, полностью соответствует описаниюНедостатки не обнаруженыКомментарий отлично всем доброго времени суток, как оказалось просмотр 2-х роликов о производстве колбасы дома и наличие отличной оболочки не гарантирует хороший результат ) придется глубже изучить процесс изготовления колбас дома))) относительно магазина, приложения и товара - пока только положительные отзывы, быстро, четко, интуитивно понятно )Читать полностью
-
П
Понтеш Эрика Антонио Жозе Оболочка коллагеновая б/ц/95-115 мм/3 м26 ноября 2020Достоинства Экономичная и очень прочнаяКомментарий качественная коллагеновая оболочка Впервые пробовали сделать в домашних условиях ветчину мраморную, получилось отлично. Оболочна не подвела. Очень прочная и экономичная. На термообработку при 80 градусах понадобилось около 3х часов,для полной проварки.Читать полностью
Способы получения товара в Абакане
-
Сетка формовочная 100/36, 1 мПредназначена для формования мясных рулетов, копченостей, мясных и рыбных деликатесов.
49 ₽Наличие в магазинах -
Оболочка коллагеновая/45 мм/2 мКоллагеновая оболочка для сыровяленых и сырокопченых колбас.
-
Оболочка Полиамид Лексалон/65 мм/3 мНадежная прозрачная оболочка для приготовления дома колбас разных сортов.
-
Оболочка Fcase/24 мм/15,5 мСъедобные коллагеновые оболочки, предназначенные для приготовления колбас всех видов, рулетов и сосисок.
350 продано -
Оболочка Фабиос/55 мм/3 мНесъедобная оболочка для изготовления всех видов колбас и колбасных изделий.
На сайте abakan.rdshop.ru вы можете: купить Оболочка коллагеновая б/ц/95-115 мм/3 м в магазине в Абакане по выгодной цене 290 рублей. Цена низкая, оплатить заказ возможно наличными при получении, онлайн по банковской карте или в рассрочку. Продажа товаров в категории Копчение с гарантией производителя.
